Tujon (C10H16O) är den kemisk föreningen som sätter lite extra twist på Absinthe. I de flesta länder i europa inkulsive sverige är tujonhalter över 10 mg/l i drycker förbjudna. När det begav sig runt 100 år sedan och alla med kontnärliga ambitioner drack Absinthe som om det inte fanns en morgondag att vara bakis på, låg tujonhalterna ofta runt på 200 mg/l.
1 comment:
upp till 10mg är tilllåtet men mer än 2mg finns inte på systemet
Post a Comment